塑料桶能储存酒吗

　　场上很多品牌酒，都是用塑料桶包装来销售。那么，塑料桶到底能不能存酒呢？如果用塑料桶存酒的话，应该要注意些什么呢？
　　塑料桶可以装酒，但也有条件，这个条件是须通过塑料桶的质量。在常见的储存容器中，陶瓷瓶的老化效果较好，其次是半透明玻璃瓶、透明玻璃瓶、主要由不锈钢制成的金属酒瓶、304不锈钢和塑料瓶。也就是说，储酒容器中的塑料瓶实际上对白酒的陈化老熟效果是不好的。
　　因为陶罐本身含有多种矿物质，并且具有特殊的结构，它可以氧化和吸收液体，加速其陈化老熟。玻璃瓶的结构比较稳定，一般成分主要是SiO2、Al2O3、CaO、MgO等，主要成分不会轻易沉淀。然而，在长期储存后，一些微量成分会逐渐与白酒中的游离水反应沉淀，这也有助于白酒的成熟。例如，少量的钾离子可以增加白酒与白酒分离后的醇香和甜味。
　　另一方面，如果塑料瓶是由聚氯乙烯制成的，其中的有害成分会大量溶解在酒中，对人体健康有害。结构更稳定的PET塑料瓶不会沉淀有害成分，但密封性差，不会阻挡光线。长期储存很容易导致白酒流失，白酒质量也不会有很大的提高。
　　因此，常规的PET塑料瓶实际上对储存酒是安全的，但如果你想长期储存白酒，不要使用塑料桶来储酒，你应该使用大容量的陶罐或玻璃瓶，当然，还是要注意遮光。此外，尽管塑料桶白酒价格便宜，但仍应由正规制造商生产，我们应警惕一些三无产品，并特别注意包装材料。总之，不要在高温、阳光或长时间下将酒存放在塑料桶中。只要不是由有毒有害塑料材料生产的桶保持一年左右，这就不是问题。